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作者 | 曾有为
来源 | 品牌观察官（ID：pinpaigcguan）
引言：曾豪言要实现百亿营收，如今却被低迷业绩背刺，安徽前首富的瓜子生意也遇寒冬了。
虽然是薄利多销的生意，看起来很低调，但饭前小吃、聚会零食，总是少不了瓜子的身影。
“瓜子花生和糖果”，不变的老三样，总是能出现在年货的清单上。可随着“年味”的淡去，年轻人貌似对这些传统中华小吃已经没那么“感冒”了。
现在，“嗑瓜子”已不再是主角，年轻人偏爱坚果早已成为不争的事实。这也一定程度上，撼动了昔日“瓜子大王”的市场地位。
遥想当年，作为“炒货第一股”的洽洽食品，曾靠卖瓜子赚得盆满钵满，如今净利润连续下跌，盈利“失速”，这家老字号也卖不动了？
被誉为中国“炒货第一股”的洽洽食品，成立于2001年，是家喻户晓的老字号国民品牌。
如果谈及洽洽食品的前身，其实可以追溯到1999年，当年靠着一个红包装的香瓜子系列，洽洽瓜子从一个路边小作坊，历经岁月的沉淀，如今俨然成为一个市值超111亿元的“瓜子大王”。
洽洽食品诞生于安徽合肥，是土生土长的50后陈先保一手创立的。当年，他可是放弃“铁饭碗”，连科长的职位也不要了，毅然而然地决定下海创业。
据公开资料显示，辞去公职后，陈科长创业卖过不少东西，收获了人生的“第一桶金”。后来，又看上瓜子这门生意，硬是把“洽洽食品”的口碑和名气打起来了。
十年磨一剑，洽洽食品于2011年在深交所挂牌上市，也成就了中国“炒股第一股”的佳话。
可以说，一时间风光无限好，一度成为“国民瓜子”的代名词。可如今，如何能稳住老字号的人气和好口碑？成了品牌面前的亟待解决的又一个难题。
更雪上加霜的是，近期财报上的“成绩单”还呈现“连环倒”的颓势，从上市时的“高光时刻”到如今营收和利润全面失速的“至暗时刻”，洽洽食品远没有像跳恰恰舞那般欢快。
今年三季度财报显示，洽洽食品的盈利和营收都在“收窄”，“成绩单”上那冰冷的数字背后，是企业迎来了“中年危机”的折射。
洽洽食品今年前9个月共实现超45个“小目标”的营收，同比下降了超5%；这对年底冲刺来说，其实压力也挺大的。
而另一边，盈利方面就显得更不“好看了”，净利润为1.68个“小目标”，同比大降超70%；扣非归母净利润为1个“小目标”左右，同比骤降超79%。
不管是创收还是利润，都双双下滑严重，距离陈先保当年立下的“百亿营收小目标”，眼下看是还差点火候。
其实，业绩下滑早有预见，毕竟，这也不是企业头一次出现业绩的“滑铁卢”。
今年以来，洽洽食品的营收和净利润都出现不同幅度的同比降低，这可不是个好兆头。
具体来看，今年前3个月实现15.71个“小目标”的营收，同比降低超13%；净利润不足1个“小目标”，远低于去年同期的2.4亿元。
到了年中，企业营收为27.52个“小目标”，同比降低约5%；净利润为8864万元，同比骤降超73%。
可以看出，今年洽洽食品的“好日子”确实过得很艰难，这“成绩单”也着实“不好看”。
数据很直观，业绩不给力，增长乏力，很直观的反映了企业正面临的窘态。
曾经的“瓜子大王”作为行业标杆，红遍大江南北，一度是炒货“后浪们”追随的榜样，如今却大不如前，还可能面临被年轻人“抛弃”的泥潭。
这些并不尽如人意的财报，着实给投资者和股民带来了不小的“打击”，也让企业“掌舵者”身价大缩水。
尽管公司层面曾宣称：原材料价格上涨，成本高了。但市场并不一定都会“买账”，毕竟真金白银投出去的钱，看到企业如今并不亮眼的业绩，心里估计挺不是滋味的。
曾经靠着瓜子生意，打出一片天的洽洽食品，如今看来，这个“聚宝盘”也开始显现“乏力”了。
零食坚果赛道，不乏三只松鼠、百草味、良品铺子等巨头企业，还有量贩式零食“后浪”们赵一鸣零食、零食很忙等的低价竞争，愈演愈烈的“价格战”，赛道也是更加拥挤。
做零食生意的洽洽，想要把老字号的优势发挥得淋漓尽致，不仅要靠多年的技术积淀，更要带给消费者更多的迭代创新，提供新的用户价值。
毕竟，再好的金杯银杯，都不如消费者的好口碑。企业想要长青，“啃老”肯定是行不通的，只有坚持走守正创新之路，才能让国民好物大展“拳脚”，成为消费者的第一选择。
说到底，再怎么家大业大，也都经不起企业长期的业绩低迷。二级市场上，业绩能把企业的问题放大化。
洽洽食品的业绩下滑，也直接影响创始人陈先保的身价。
此前，洽洽食品上市后，市值大涨，陈先保也一度登上“安徽首富”宝座。
在此后的日子里，富豪榜里也总能出现陈先保家族的名字，2年前的胡润全球富豪榜中，他的身价已高达160亿元，如今财富“缩水”50亿元。
如今看来，“瓜子大王”的业绩“寒冬”远没有散去，不管是业绩的持续走低，还是创始人的财富“缩水”。都同样指向其核心业务已经出现盈利困难的“苗头”，企业困境如何实现破局，这值得深思。
现在，50后“老将”陈先保和85后“二代”陈奇，以及70后的陈冬梅均是企业的核心人物，担任董事长等要职。
不难看出，陈董事长有意在培养爱女陈奇和侄女陈冬梅，与许多家族企业一样，同样面临“二代接班”的转折点。
一边是苦于业绩未能出现新的盈利曲线，一边是企业“中年危机”的二代传承，如何守业再创佳绩，成了目前高管们比较关注的点。
值得一提的是，陈先保此前也曾卸任过洽洽食品董事长、总经理一职，那段时间由侄女接棒。只是因为种种原因，10年前陈董事长又开始“出山”。
不得不说，“姜还是老的辣”。这位六旬老将“宝刀未老”，后辈们还需成长。
可以说，如今年轻人的口味是越来越难“拿捏”了。在追求高性价比的同时，还要追求近乎苛刻的质价比。
洽洽食品也没有选择一味地仅靠瓜子生意就“坐享其成”，而是选择“全面开花”。
如果说提到洽洽食品，你只想到其瓜子系列，那就真的是落伍了。
就如同创始人陈先保一如既往的强调一样：“允许创新失败，但绝不允许企业躺平不作为不创新。”
不管是每日坚果的出现还是洽洽喀吱脆薯片的“横空出世”，其实洽洽所走的每一步，无不都在迎合当下消费者的需求。
甚至你可能都不知道，洽洽食品还做“酒鬼生意”。安徽人跨界进入酱酒赛道，这是看到会徽酒的博大精深，还是安徽人原本对酒业就“情有独钟”呢？
一把瓜子一口酒，这画面想想好像也能理解，也挺合理的。3年前，陈先保旗下的江洽食品，入股贵州酣客君台酒业有限公司，成为最大的股东，并在后来推出了君台品牌。
君台酒走的是高端路线，上千元一瓶的价格，非高净值中产能消费得起的。
该说不说，洽洽食品发展至今，品类越来越多样化、年轻化，不再是大众眼中的“一成不变”。只是在谋求多渠道营收的时候，也容易让品牌陷入“模棱两可”的一面。
毕竟，那红色牛油纸包装的香瓜子，不仅是老字号，也是我们很多人的儿时回忆。
其实，不管洽洽食品如何布局产业链，是“主动出击”也罢，亦或是“弯道超车”，其实都是国货品牌在努力获得流量和品牌影响力，这背后是很多零售行业在竞争格局中，想用过硬的品质赢得人心的不二抉择。
不得不承认，洽洽食品的商业布局，对市场的快速响应和判断，是一个个以匠心品质服务大众的国民品牌，与时俱进，守正创新的缩影。
如今，洽洽食品早已走出国门，产品远销国内外，靠真材实料做出的“瓜子”成了很多消费者的“心头好”。
就像很多人常听到的那句话一样：“有华人的地方就有中国味。”如今，洽洽瓜子、每日坚果等中国味道又何尝不是经常被海外华人一抢而空。
作为创始人的陈先保，年过六旬，依旧奋战在企业前线，这是老一辈企业家用心呵护的“中国味道”，是无数像陈老一样的实干企业家向全世界传播中国文化，传递中国智慧的影子。
洽洽食品如今面临的业绩低迷现状，是当下零食产业正遭遇的又一个变革。
图源：企业官网
但一个有着数十年积淀的老牌企业，如何将中国美味带到全世界，将洽洽的快乐味道分享给每一个人，这是创始人的初心，也是一个企业的美好愿景。
让我们祝福洽洽食品，期待它在未来能够给消费者赋能更多的可能性，也希望业绩寒冬早日结束，那份属于洽洽的快乐时光永远都在。
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